今日长难句：

选自《经济学人》

The range of human foods is not just a source of epicurean joy but a reflection of ecological and anthropological variety -- the consequence of tens of thousands of years of parallel yet independent cultural evolution.

品种繁多的人类食物不仅是享口腹之乐的源泉，也是生态和人类学多样性的反映——这是数万年平行而独立的文化进化的结果。

这句话的最大框架提取出来是sth is not A but B，语义强调的重点是在but之后。第一个简单句是一个主系表结构，The range of human foods is not just a source of epicurean joy，品种繁多的人类食物不仅是享口腹之乐的源泉，当读到not just的时候，可以预测后边可能会出现but also类似这样的表达，往后出现了转折but a reflection of sth，也是什么什么的反应。破折号后边仍然是is的表语，作信息进一步的补充，为了理解可以把主语加上（The range of human foods is） the consequence of tens of thousands of years of parallel yet independent cultural evolution.这是数万年平行而独立的文化进化的结果。

总结下，这句话只有一个简单句组成，一个谓语动词是系动词is。整句话意思是：品种繁多的人类食物不仅是享口腹之乐的源泉，也是生态和人类学多样性的反映——这是数万年平行而独立的文化进化的结果。

核心要点：

1.epicurean adj. （尤指通过美食）享乐主义的；食物（美味的） n. 享乐主义者；美食家；

例：I used to be simply an epicurean squandering life under the eyes of Death.

我不过是一个生活在死亡面前的享乐主义者。

2.anthropological adj. 人类学的；人类学上的

例：He mostly offers anthropological observations and invites readers to draw their own conclusions.

大多数场合，他提供人类学视角，将结果留给读者自己去思考。

3.a reflection of ……的反映

例：Language is a reflection of culture.

语言是文化的反映。

更多精彩内容，欢迎关注【可可英语】微信公众号。另外，我们开通了【可可英语APP】微信视频号哦，欢迎关注~