太空首次烤制饼干的时间远超地球
最近，国际空间站（简称ISS）的宇航员对一个烤箱进行了测试，他们用该烤箱烤制了五块巧克力饼干4XVOvJ(r5Ln&。
现在我们已经得知这项测试的结果：在太空烤饼干的用时比地球要长得多&5Ep7.0A4x%7ll619m。
在国际空间站，烤制出最好的饼干需要两个小时^,ShHHIM9&。而在地球上，烤制饼干的时间一般只需要20分钟&TCr,Ir9.vF#B~。
本月初，在太空烤制的饼干搭乘SpaceX公司的宇宙飞船返回地球，飞船溅落在太平洋上G~c#%,!Dgp。这些饼干是首个在太空中用原材料烘焙的食物Z]0Lp|k@nj。它们仍被冰冻在位于得克萨斯州休斯敦的实验室中Prq1&0CNe.ur#。
美国公司Nanoracks设计并制造了这个饼干烤箱qLSG]Tl@@*9Y。希尔顿双树酒店提供了饼干面团]3rhRTISGSb。
烤箱制造商确实预料到在太空的烘焙时间会存在不同，但如此大的差别还是令他们大吃一惊&aEe-TFFs2w。
玛丽·墨菲表示：“我们还有很多事情要研究，这样才能找出导致这种差异的真正原因，但肯定会是一个很酷的结果nf%anIieLK。”她在总部位于得克萨斯州的Nanoracks公司工作jk=]~N4[AevO96。
墨菲说，他们将继续对烘焙结果进行研究，以便更好地了解太空烘焙如此费时的原因Nxb1zzfjKD@。此外，研究人员还将研究用于微重力环境中的烤盘的有效性Stt6MO1EuNHl4WQS%W。
这五块巧克力饼干被送到太空时是冰冻状态y0-yJtO#-8LX~=8&HV。每一块饼干都必须在烤箱中进行单独烘焙37AKsEm,c7V=F^[-ukI。
意大利宇航员卢卡·帕米塔诺负责这项在12月进行的烘焙实验eQZ]wV.jjU6。他报告称，第一块饼干在149摄氏度的烤箱中烤制了25分钟!F^0199de#9U。但当从烤箱里被拿出来时，这块饼干明显没有烤熟.O.jcdx@+pfOoy*.。
帕米塔诺将之后两块饼干的烘焙时间增加了两倍0~1=[14,ei!n_wm。这两块饼干从烤箱里出来时的情况要好一些，但仍未烤熟vFSI+BBiR7H7+HL。
第四块饼干在烤箱里烤制了两个小时，之后帕米塔诺终于报告了成功的消息nM,eM2c!j+。他向地球上的控制员报告说，“我不能告诉你这块饼干是不是完全熟了，但它看上去肯定不再是面团了bqqSV^rjY#。”
在烤制第五块饼干时，帕米塔诺将烤箱温度调高到163摄氏度，烘焙时间设定为130分钟;B!FHV30YqVWEoYQ6。这次，他报告了最好的烘焙结果K00[A!Ll9^1]G,snD[.F。
目前还没有人品尝过太空饼干X^WAp1e=7c。这项实验的组织者表示，还需要进行更多实验来确定这些饼干是否可以安全食用glwQ4,]c#_5q[xO。
布莱恩·林恩报道oN(oqU1!.2==8。

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