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。非洲的一些作物可能很快发生改变,一家名为非洲孤生作物协会的组织称这些作物没有得到足够的重视,认为它们可以帮助减缓非洲的饥饿并改善营养
。该协会去年在肯尼亚内罗毕开办了非洲植物育种学院,这是国际组织合作的结果,它们希望使用非洲100种作物和树木的基因信息,研究者大都忽略了这些信息,但食品科学家称这些作物存在多种可能性
。霍华德·雅娜-夏皮罗是加州大学戴维斯分校的高级研究员,他也是糖果公司玛氏食品公司植物科学与对外研究部门的首席农业主管和全球总监
。夏皮罗说他在目睹了营养不良对非洲和印度儿童的危害后,开始思考想办法改善当地的营养现状
。他说孕妇如果孕期饮食不合理,会影响到婴儿的身心健康,他说这些问题是无法修复的 。夏皮罗在内罗毕接受美国之音的采访,他说非洲植物育种学院将研究多种作物
。他说有数百种非洲作物因为在国际贸易中不具备经济重要性而被忽略,但粮食科学家称这些作物对非洲人有价值
。非洲孤生作物协会计划就这些作物的基因特点对繁育者和研究者进行为期一年,协会希望这些作物能产出更多更高营养的食物
。夏皮罗说研究者得出的任何成果都会无偿与全世界分享
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