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这篇文章分析了瓶装水在北美十分流行的原因。
文章开篇引题，以Iceberg Water为例，说明了瓶装水在北美的火热流行程度，为后文分析其流行的原因做好铺垫。第一段只有一句话，作者把reach谓语提前，使用倒装结构对Iceberg Water达到*考试&大流行顶点这一事实进行强调，这样Iceberg Water置于句末，借以使用非限制性定语从句对这种瓶装水的来源进行描述。
第二段马上指出了瓶装水流行的原因，但这是借一位瓶装水专家之口来指出媒体普遍的观点：my dog could tell the difference between bottled and tap water，含义是瓶装水明显优于自来水。
第二段的作用无疑是竖靶子以备批驳，第三段紧接着对这种观点进行了分析，并用源自泰晤士河的自来水比几种名牌瓶装水口感更佳为例进行了反驳。
在接下来的四段中，作者具体分析了瓶装水流行的真正原因。第四段有承上启下的作用，把百事和可口可乐公司作为例子，既以两家公司的瓶装水25%来源于自来水的事实继续反驳瓶装水优于自来水的观点，又以两家公司对瓶装水市场的重视引出瓶装水流行的真正原因。
第五、六段论证了售卖方式是瓶装水流行原因之一的观点，最后一段指出除售卖方式之外的其他原因(our desire for better health, our wish to appear cultivated, and even a longing for lost purity)。
57. What do we know about Iceberg Water from the passage?
A) It is a kind of iced water.
B) It is just plain tap water.
C) It is a kind of bottled water.
D) It is a kind of mineral water.(C)
本题问从文章可知Iceberg Water指的是什么。
文章在开头即提到了Iceberg Water，讲到它在北美的人气达到了新的高度，其源头是取自取自加拿大纽芬兰的冰川。从全篇来看，本文以瓶装水为论述的核心，说明其在当今社会的火爆程度，这与开头所述Iceberg Water人气达到新高的叙述意义一致。而在提到Iceberg Water之后的第二段，文章紧接着介绍了一位瓶装水专业人士对瓶装水流行原因的看法。由此来看，Iceberg Water很可能是一种瓶装水，文章以它来开头有引出论题的作用。
A说是一种冰水，B说是一种普通自来水，C说是一种瓶装水，D说是一种矿物质水。
C是正确答案。
