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视频简介：
本课程的目标是，向公众提供最新的有关营养方面的信息和话题，内容涵盖饮食因素对于癌症的影响作用，健康的饮食习惯，学校能提供的营养有哪些，咖啡因与癌症的联系，水果蔬菜与癌症预防等。通过本课程的学习，人们可以学习到健康的生活饮食习惯，在每天的饮食中防癌症于未然。
adj. 合意的，受欢迎的，可接受的
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- To imagine these calories in terms of food think of a pop tart pastry and a can of regular Pepsi.
- 如果我们用食物来具体量化这些能量，它们大致等于一大块馅饼糕点加一罐百事可乐
- Each pop tart pastry has 50 calories from added sugar
- 每块馅饼糕点中有50卡的能量来自添加糖
- and a regular can of Pepsi has a 150 calories from added sugar.
- 而一罐百事可乐中平均有150卡的能量来自添加糖
- Under the dietary guidelines recommendations
- 在美国饮食指导的建议下
- you can consume two cans of Pepsi and four pop tart pastries
- 你可以进食两罐百事可乐和四大块馅饼糕点，
- and the WHO recommendations would allow one pop tart pastry and one can of Pepsi.
- 而根据世界卫生组织的建议，只能食用一大块馅饼糕点和一罐百事可乐，
- The main sweetening agent from Stevia, Reb A,
- 甜菊糖甙的主要甜味剂瑞鲍迪甙A的
- has an acceptable daily intake or ADI of 12 mg per kilogram bodyweight per day.
- 建议摄入量为每天每千克体重不超过12毫克
- To surpass the ADI a 150 pound person would have to consume 30 packets of Truvia every day.
- 如果要超过这一标准，一个150磅的成年人需要每天吃掉30包糖
- The FDA has set the ADI for Aspartame at 50 mg per kilogram bodyweight per day.
- FDA将阿斯巴甜的建议摄入量规定为每天每公斤体重50毫克
- An overview of various research studies estimate human consumption to be an average of 4 to 7% of the ADI.
- 对不同的研究进行分析我们可以得知，人类对阿斯巴甜的摄入量只占到了饮食的4-7%
- So Americans consuming well below the ADI will have a very safe level of consumption and no risks.
- 因此美国人的摄入量远在此之下，因此没有任何风险
- For a 150 pound person to reach the ADI for Aspartame
- 一个150磅重的人如果想达到每日建议摄入量，
- they would have to consume 18 to 19 cans of diet cola a day.
- 则需要每天饮用18-19罐可乐
- The FDA has determined the ADI for Saccharine to be 5mg per kilogram bodyweight per day.
- FDA规定，糖精的每日建议摄入量为每千克体重5毫克，
- Also the FDA determined the maximum amount of saccharine in various consumer products to prevent overuse.
- 同时FDA还对各种产品中的糖精的最高含量进行了规定，以避免滥用
- Beverages are not to contain more than 12 mg of saccharine per fluid ounce.
- 而饮品中的糖精含量则不能超过每盎司12毫克
- Processed foods are not to exceed 30 mg of saccharine per serving.
- 每份精加工食品中的糖精含量不得超过30毫克，
- Also one packet of Sweet n Low is required to be equivalent in sweetness to one teaspoon of sugar but no more.
- 一袋Sweet n Low的甜度最多只能等于一汤匙糖的甜度
- These regulations help prevent Americans from consuming over the ADI.
- 这些规定有助于防止美国人摄入高于ADI的量。
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