你喜欢吃brunch吗？你会跟三五知己泡bistro吗？哪些精酿啤酒micro-brewery beer最好喝？今天的节目，我们要跟大家聊聊这几个B打头的单词。

Bougie: 小资的，发音是/?bu?.?i/（这个缩短的英语词来自法语bourgeois 。意思是小资，发音是/?b???wɑ?/）

形容一样东西、一个地方很小资，可以说something is very bougie。还可以形容一个人：someone is very bougie

Eating brunch is seen as a sign of the bougie lifestyle: 吃早午餐被看作小资生活方式的代表

Shanghai is full of bougie cafes: 上海有很多小资的咖啡馆

Adam在节目里说的另一个B单词: The Bund (外滩）

Brunch

Brunch: 混成词，break+lunch，结合了早餐和午餐的早午餐

Brunch culture: 早午餐文化

Brunch搭配什么动词？

Have brunch

Do brunch

Go for brunch

Eat brunch

Brunch还能当动词用：

Let's brunch: 我们去吃早午餐吧

What's so special about brunch? Brunch到底有什么特别呢？

Associated with being relaxed, stress-free: 让人联想到悠闲、没压力

Brunch foods are pretty delicious and nutritious: 而且早午餐的食物也很好吃、有营养

各种早午餐鸡蛋

Various ways of cooking eggs: 各类鸡蛋的烹饪方法

Eggs Benedict: 本尼迪蛋，也简称为Benny

It's poached with a runny egg yolk: 是水波蛋，蛋黄是希的

Omelete: 把蛋摊成一个饼状，里面放不同的原料包括蔬菜、肉类、芝士等，再对半卷起来

Scrambled eggs: 炒蛋

Fried eggs: 煎鸡蛋、荷包蛋

Sunny side up: 单面煎的荷包蛋

Over easy: 双面煎的荷包蛋（煎的比较嫩）

Hard easy: 双面煎的荷包蛋（煎的比较老）

早午餐甜食标配

French toast: 法式吐司

Pancakes: 松饼

Waffles: 华夫饼

Crepes: 可丽饼

Granola: 烤过的、脆的麦片、谷物、坚果、水果干等

Muesli: 软的麦片加谷物、坚果、水果干等

Acai bowls: 巴西莓果碗（有点像果昔之感，通常里面会加granola、新鲜水果等）

早午餐饮品

Flat white: 澳白咖啡（很像拿铁，但奶泡少一些）

Booze: 酒（口语俗称）

Boozy brunch: 喝点酒、微醺的早午餐

Classic brunch cocktails: 经典的早午餐鸡尾酒

Mimosa: mimosa的意思是含羞草，这款经典早午餐鸡尾酒由橙汁加气泡酒混合而成

Bloody Mary: 血腥玛丽，也是一款经典的早午餐鸡尾酒。由番茄汁、伏特加、Tabasco辣椒汁等组成，杯子里常加一根芹菜。喝起来咸咸辣辣

Bistro

吃完早午餐，晚上可以去小酒馆

Bistro: 小酒馆，也源于法语

A bistro is a cross between a bar and a restaurant: 小酒馆的形态介于酒吧和餐馆之间

Small, casual restaurant, cozy: 通常规模比较小，气氛随意、温馨

Compared with bars, bistros are not as noisy and serve better food: 跟酒吧相比，小酒馆没那么闹，而且东西好吃很多

Great for catching up with friends: 很适合跟朋友聊天、叙旧

Fusion bistros that serve Western cocktails and Chinese style food: 融合小酒馆，提供西式鸡尾酒、中式食物

Brewery

Micro brewery beer: 精酿啤酒

Mass market beer: 大众化的啤酒

Micro breweries have gone from niche to more mainstream: 精酿啤酒从小众变得更大众

Small batch：小产量

市场上有各类主打小产量、制作精良的食物饮品，比如small batch beer, small batch whisky, small batch chili oil...

Artisanal: 匠人的，通常也代表产量小、用料好、工艺考究。它也常搭配食品：artisanal chocolates, artisanal dumplings...

Story-telling is a big part of micro breweries: 精酿啤酒品牌通常善于说品牌故事

They often come in unusual flavors: 精酿啤酒通常会有一些与众不同的口味

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